誤嚥性肺炎を防ぎ、口から食べ続けられる生活を目指す（介護・くらしのレシピ集）

口からご飯を食べること

元気で長生きするお年寄りが増えてきています。元気の素になっているのが口からご飯を食べ続けること。ところが、歳と共にむせによる誤嚥性肺炎を起こす人が増加。入院すると一時「禁食」となり、一気に体力が落ちてしまいます。いつまでも健康で長生きできるよう、元気なうちから誤嚥性肺炎を予防しましょう。

誤嚥性肺炎の予防のために必要なこと3つ！

➀正しい姿勢で食事をする習慣をつける（＊むせを防止する抜群の効果があります。）
・ 両足のかかとがしっかり床につく（椅子は高すぎませんか？）
・ テーブルに両手をのせたとき前かがみになる（テーブルは高すぎませんか？）
・ 少しあごを引く姿勢で食べる（あごを上げて食べていませんか？）➁飲み込む力が弱まらないよう気をつける
・ ごはんをよく噛んで食べる
・ おしゃべりの機会を増やす
・ 歯磨きなどの口腔ケアを念入りに行う
➂病気に対する免疫力をつける
・ 毎日バランスの良い食事をするように心がける
・ 適度な運動習慣を作る
・ 毎日湯船につかり身体を温める

口からごはんを食べる生活を取り戻した事例

2022年の夏、元気にあすなら苑のデイサービスに通っていた80歳の男性が、コロナウイルス感染により2カ月間入院。全身の筋肉はかたくこわばり、ほぼ寝たきり状態となり食事はペースト状。退院時は寝台車でショートステイに来ました。さっそく本人とみんなで相談し、その日から床に足をつけ、座る時間を設けました。5日目には正しい姿勢でイスに座り、翌週には普通の食事を食べ、笑顔を取り戻しました。

このように、元気な方でもベッドに寝かされ続けると、口からごはんを食べることができなくなります。
10の基本ケアでは、寝たきりを作らず、もう一度その人らしい生活を再建すること、いつまでも口から食べ続けることを支援しています。

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