正しい座り方で誤嚥や低栄養を予防しよう。(介護・くらしのレシピ集)
このレシピのポイント
座り方が悪いと、食事の際に誤嚥や食べこぼしが起き、誤嚥性肺炎や低栄養のリスクが生じます。
車いすではなく、なるべく椅子に座る習慣を作りましょう。座面に深く座り、テーブルと身体はできるだけ近づけ、床にしっかりと足をつけ、肘はテーブルにのせましょう。
食べるときは、あごがあがらないように注意するなど、「３つのドア」を閉じましょう。
「ずっこけ座り」はＮＧ！
上の図のような背もたれに寄りかかりすぎる座り方だと、あごがあがってしまうため、食べ物がむせこみやすくなります。
また、床に足がついていないことで姿勢が安定せず、疲れやすくなり食事に集中できなくなります。
テーブルから離れていると食べ物が遠くなるため、食べこぼしも多くなります。
結果として、不適切な姿勢は、誤嚥性肺炎や低栄養のリスクが高くなります…。
座り方のポイントは90度！
上図のように足の裏が床にしっかりとついて、股関節・膝・足首が90度に曲がっているか確認しましょう。
テーブルの高さは肘より少し低いもので、身体との距離は握りこぶし1個分程度が目安です。
頭の位置もあごの下に拳1個が入るように調整しましょう！
食事中は「３つのドア」を閉じることも忘れずに！
食べ物が口に入っているときは、「①しっかりと口を閉じる」、「②のどを閉めるためにあごをあげない」、「③しゃべらない（声帯のすき間をしめる）」この３つのドアをしっかりと閉じて誤嚥を回避しましょう！
自分の体にあったイスとテーブルを利用することで、食卓全体が見え、自然と前かがみ姿勢を取ることができます。この姿勢は、食事の際もむせ込みにくくなり、誤嚥性肺炎の予防にも抜群の効果があります。最近、むせこむことが増えてきたと感じる方は、まずは食事中の姿勢を確認されることをオススメします♪
この記事を書いた人・法人について
江田和彦さん
パルシステム生活協同組合連合会
地域支援本部 総合福祉事業推進室
